Cookies de Nutella

Olá, pessoal! Depois de mil anos sem escrever eu apareço (ALELUIA!). Gente, juro que eu tento, mas estou com uma super correria com os os meus corações de tecido (preciso fazer pelo menos 400 deles e assim que eu terminar terei mais mil coisas para fazer!).

Hoje teremos um post delícia, com uma receita super fácil que utiliza apenas 3 ingredientes. Achei aqui e resolvi testar pela facilidade que a receita promete: Deu suuuuuuper certo! E é muito rápida, em apenas 30 minutos tudo estava pronto (e a louça lavada)!

Ingredientes:

1 ovo
1 xícara de Nutella (usei cerca de 225g)
1 xícara de farinha de trigo (sem fermento)

Modo de preparo:

Primeiro, ligue o forno a 180º para pré-aquecer por cerca de 10 minutos (tempo utilizado para preparar a massa).

OVO

Misture bem o ovo com a Nutella.

FARINHA

Adicione a farinha aos poucos e vá sempre misturando bem. Com o pão duro não tive dificuldade em misturar, mas a massa vai ficando mais durinha e é necessário ter um pouco mais de rigidez para mexer. Observe a textura homogênea e brilhante da massa.

ASSANDO

Unte a forma e faça pequenas bolinhas da massa e leve para assar. A minha massa se espalhou demais e eles grudaram um no outro, mas foi só um pouquinho (então é melhor deixar um espaço maiorzinho entre eles).

Retire do forno assim que os cookies mostrarem pequenos sinais de rachaduras e quando eles não estiverem mais brilhantes. O meu ficou assando por cerca de 20 minutos, mas dependendo do forno pode ser que precise de um pouco mais ou um pouco menos (cuidado para não queimar e para não ficar muito duro, pois ele vai endurecer depois que esfriar. O jeito é ficar conferindo!).